Excellence et pureté
Notre sésame blanc naturel est cultivé et transformé avec rigueur pour garantir une pureté minimale de 99%. Adapté aux usages boulangerie, extraction d'huile et tahini.
Acides gras libres maîtrisés (≤ 2%), teneur en huile optimale (48-52%), taux d'humidité contrôlé. Disponible en certifications conventionnelle et biologique.
Blanc naturel Bio disponible
Spécifications techniques
| Type | Sésame blanc naturel |
| Pureté | ≥ 99% |
| Humidité | ≤ 6% |
| FFA (Acides gras libres) | ≤ 2% |
| Teneur en huile | 48-52% |
| Certification | Conventionnel / Bio disponible |
| Usages | Boulangerie, extraction huile, tahini |
Notre processus de transformation
1
Sélection & nettoyage
Triage manuel et mécanique pour éliminer les graines défectueuses et impuretés.
2
Séchage contrôlé
Déshumidification à température maîtrisée pour garantir humidité ≤ 6%.
3
Analyse & emballage
Tests FFA et huile, conditionnement certifié pour boulangerie et extraction.
Campagne 2026 ouverte
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